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Corazón de Maguey
Sean siempre bienvenidos
a la catedral del mezcal
Logo Corazón de Maguey
Ojo Corazón de Maguey

Abierto en 2007, Corazón de Maguey celebra nuestra tierra, nuestra gente y nuestra cultura con una selección del mejor mezcal artesanal y la cocina típica mexicana.

Esta mezcalería comedor única en su tipo, se encuentra situada e inspirada en Coyoacán, símbolo del mestizaje y corazón cultural de la Ciudad de México.

Su propuesta gastronómica abarca lo mejor de la comida de nuestro país: de norte a sur recolecta las recetas más deliciosas de la cocina típica mexicana y las trae al centro de Coyoacán, listas para ser degustadas junto con un buen mezcal.

Con sabor aéxico

Cochinita Pibil

Receta tradicional yucateca con cebolla morada y chile habanero en escabeche, acompañada de frijoles refritos y tortillas.

Cochinita Pibil

Enchiladas Tres Colores

Bañadas en mole negro, mole verde y Pipián rojo.

Enchiladas 3 colores

Mixiote de Borrego

Tradicional mixiote, horneado con un adobo ligero y acompañado de nopales salteados y escabeche de verduras.

Mixiote de Borrego

Pescado Zarandeado

Pescado estilo Mazatlán, aderezado con la tradicional salsa del estado, zarandeado al carbón, acompañado de guacamole y quesadillas.

Pescado Zarandeado

Sopes de Tuétano

Tuétanos horneados, montados sobre sopecitos de frijol negro refrito y queso Cotija, acompañados de cebolla y cilantro.

Sopes de Tuétano

Pie de Limón

Irresistible postre con cremoso de limón y merengue horneado, servido con helado de limón artesanal.

Pie de Limón
  • Para Mezcalear

  • Tlayudas

  • Ensaladas

  • Sopas

  • Moles y Principales

  • Postres

Para Mezcalear

Guacamole de Corazón (200 g)
Guacamole molcajeteado con cebolla, cilantro y un toque de chile. Puedes elegirlo con extra de chapulines, chicharrón o pico de gallo.
Panuchos de Cochinita (3)
Receta tradicional yucateca con cebolla morada en escabeche y aderezo cremoso de habanero.
Huarache con Costilla (2)
Huarachitos con frijoles, nopales salteados, lechuga, queso fresco y costilla de res.
Trío de Sopes (3)
De chorizo oaxaqueño, tasajo y pollo. Acompañados de col y salsas crudas de la casa.
Quesadillas Poblanas (2)
Quesadillas asadas, rellenas de quesillo derretido y a elegir hongos, quelites o flor de calabaza, acompañadas de salsa verde horneada.
Esquites de Esquina (125 g)
Granos de elote acompañados de epazote y chile de árbol, con mayonesa, queso Cotija y chile piquín.
Torta Ahogada (1)
Estilo Jalisco, rellena de carnitas y ahogada en salsa roja y cebolla curtida.
Sopes de Tuétano (3)
Tuétanos horneados, montados sobre sopecitos de frijol negro refrito y queso Cotija, acompañados de cebolla y cilantro.
Cóctel de Camarón (300 g)
Cóctel de camarón servido con salsa cátsup, salsa bruja, cebolla, cilantro, chile serrano, acompañado de aguacate.
Sesos y Hongos (200 g)
Sesos de res con champiñones y ayocotes a la mantequilla, acompañados de brotes de betabel de nuestras chinampas.
Tacos de Camarón (2)
Camarón capeado con mayonesa de chipotle y pico de gallo.
Tacos de Carnitas (4)
Deliciosas carnitas estilo Michoacán (solo maciza).
Tacos Placeros (4)
Taquitos de chicharrón, aguacate, nopal con cebolla, queso panela y pápalo.
Tacos Sudados de Lengua (4)
Tacos de lengua envueltos en hoja de plátano, aromatizados con hierbas de olor y hoja santa, acompañados de cebolla y cilantro.
Tacos de Jamaica (3)
Tacos dorados rellenos de sofrito dulce de jamaica, acompañados de lechuga, jitomate, cebolla, aguacate, crema y queso.
Chalupas Poblanas (5)
Tortillitas fritas cubiertas de salsa, cebolla y carne de res, cerdo o pollo deshebrado con salsa roja o verde.

Tlayudas

La tradicional tortilla oaxaqueña al carbón, bañada con asiento de cazuela, frijoles refritos, lechuga y queso Oaxaca.
Sencilla Completa
Huitlacoche Completa
Flor de Calabaza
Quelites
Tasajo
Chorizo
Mixta (tasajo y chorizo)
Chapulines

Ensaladas

De la Chinampa (300 g)
Deliciosa ensalada de quelites, con brotes de betabel de nuestras chinampas, aderezada con aceite de cilantro y aguacate, acompañada de queso fresco, nopal asado, tomate verde crudo, tiritas de tortilla frita y ayocotes.
Ensalada de Pepita (300 g)
Mezcla de lechugas de nuestras chinampas, bañadas con aderezo de mostaza y miel, flor de calabaza, queso panela, pepitas salteadas y aguacate empanizado.
Ensalada de Fresas (300 g)
Mezcla de lechugas de nuestras chinampas, bañadas con aderezo de yogurth, eneldo, semillas de anís, fresas y queso cenizo de cabra.

Sopas

Arroz con Huevo (250 ml)
Arroz rojo acompañado con plátano macho frito y huevo orgánico estrellado.
Caldo Tlalpeño (250 ml)
Receta ganadora de nuestros hermanos de Alipús Tlalpan. Acompañado de pollo deshebrado, miltomate, xoconostle, zanahoria, calabaza, papa, aguacate, quesillo, chile chipotle y epazote.
Pozole Verde Guerrerense (250 ml)
Tradicional pozole estilo Guerrero, acompañado de carne maciza de cerdo, granos de maíz, chile poblano y guarnición de orégano, crema, chicharrón, cebolla y chile piquín.
Mole de Olla (250 ml)
Mole de olla acompañado de chambarete de res, xoconostle, calabaza, chayote, papa, epazote y elote.
Caldo de Camarón (250 ml)
Delicioso caldo de camarón, una receta especial de Corazón de Maguey.
Fideo Seco (200 g)
La receta especial de Corazón de Maguey, bañado con crema ácida, queso fresco y una teja de chicharrón seco.

Moles y Principales

Enchiladas Tres Colores (3)
Bañadas en mole negro, mole verde y Pipián rojo
Enmoladas (3)
Bañadas en cualquiera de nuestros tres moles: mole negro, mole verde o Pipián rojo.
Mole Negro (180 g)
Pechuga o pierna y muslo de pollo, bañado en mole negro oaxaqueño acompañado de arroz.
Pipián Rojo con Filete de Res (250 g)
Filete de res a la plancha, servido con bastones de verduras, brotes de cilantro y bañado con nuestro Pipián estilo Michoacán.
Molcajete de Arrachera (200 g)
Todo el sabor de Corazón de Maguey en un molcajete hirviendo, con salsa verde horneada, arrachera, chorizo, nopales, queso panela y cebollitas cambray.
Pulpo en Mole Amarillito (240 g)
Tentáculos de pulpo en mole amarillito, acompañados de chayote, ejotes y brotes de cilantro.
Mixiote de Borrego (240 g)
Tradicional mixiote, horneado con un adobo ligero y acompañado de nopales salteados y escabeche de verduras.
Tampiqueña* (200 g)
La famosa carne a la tampiqueña, acompañada con nopales salteados, guacamole y enchilada de mole negro.
Pescado Zarandeado (500 g)
Pescado estilo Mazatlán, aderezado con la tradicional salsa del estado, zarandeado al carbón, acompañado de guacamole y quesadillas.
Jaibas Rellenas (300 g)
Deliciosas jaibas con un relleno especial de pescado y pulpa de jaiba, acompañadas de salsa talla y verduras al vapor.
Huauzontle Pasilla (150 g)
Capeado y relleno de queso doble crema y epazote
Atún en Mole Verde* (200 g)
Atún sellado, servido con mole verde, acompañado de verduras y frijoles de olla.
Cochinita Pibil (250g)
Receta tradicional yucateca con cebolla morada y chile habanero en escabeche, acompañada de frijoles refritos y tortillas.

Postres

Pay de Limón (180 g)
Irresistible postre con cremoso de limón y merengue horneado, servido con helado de limón artesanal.
Pastel de Elote (150 g)
El estelar de los postres, espolvoreado con granola casera, bañado con cajeta y crema de mezcal.
Tamal de Chocolate (150 g)
Delicioso tamal de chocolate con crema de mezcal y frutos rojos.
Plátano Callejero (1)
Plátano horneado estilo Coyoacán, con un toque de crema de mezcal y espolvoreado con azúcar.
Flan (150 g)
Flan de queso con un toque de mezcal y costra de azúcar con nuez garapiñada.
Fresas con Crema (150 g)
Deliciosa combinación de fresas con crema y nata.
Helado de Mango con Chapulines al Mezcal (100 g)
Helado artesanal con pulpa de mango, chapulines y un toque de mezcal.

CocteleríaCorazón

Vuelo Danzantes

(3 Tipos de mezcal a elegir)

Los Danzantes Joven, Los Danzantes Reposado y Los Danzantes Añejo

Vuelo Danzantes

Vuelo Alipús

Agave Espadín joven de los Valles Centrales de Oaxaca.

Alipús San Juan, Alipús San Baltazar, Alipús San Andrés, Alipús San Luis, y Alipús Santa Ana del Río.

Vuelo Alipús

Coctel de Barro y Gin

Toda nuestra coctelería está preparada con mezcal Alipús, miel de agave e ingredientes naturales.

Coctel de Barro y Gin
  • Ruta del Agave

  • Vino Mexicano

  • Cerveza Artesanal

  • Licores y Digestivos

  • Café y Chocolate

Ruta del Agave

¡QUÉ RICO ES VOLAR PARA DEJARSE CAER!

Toda nuestra coctelería está preparada con mezcal Alipús, miel de agave e ingredientes naturales.
Mezclamos elementos tradicionales y vanguardistas, enalteciendo siempre los sabores únicos del mezcal.

  • Mezcal y destilados de agave

  • Vuelos mezcaleros

  • Coctelería

  • Pulque y curados

Mezcal y destilados de agave

— Alipús —
Alipús San Juan
Caligüey (2 oz)
Botella (750 ml)
Botella (375 ml)
— Alipús —
Alipús San Baltazar
Caligüey (2 oz)
Botella (750 ml)
Botella (375 ml)
— Alipús —
Alipús San Andrés
Caligüey (2 oz)
Botella (750 ml)
Botella (375 ml)
— Alipús —
Alipús Santa Ana del Río
Caligüey (2 oz)
Botella (750 ml)
Botella (375 ml)
— Alipús —
Alipús San Luis
Caligüey (2 oz)
Botella (750 ml)
Botella (375 ml)
— Alipús —
Alipús San Miguel Tío Leonardo*
Caligüey (2 oz)
Botella (750 ml)
— Alipús —
Alipús San Miguel Tío Jesús*
Caligüey (2 oz)
Botella (750 ml)
— Alipús —
Alipús San Miguel Tío Féliz*
Caligüey (2 oz)
Botella (750 ml)
— Alipús —
Alipús Ed. Esp. San Baltazar 2016
Caligüey (2 oz)
Botella (750 ml)
— Alipús —
Alipús Ed. Esp. San Andrés 2015
Caligüey (2 oz)
Botella (750 ml)
— Alipús —
Alipús Ed. Esp. San Miguel 2017*
Caligüey (2 oz)
Botella (750 ml)
— Alipús —
Alipús San Andrés Ensamble 2016
Caligüey (2 oz)
Botella (750 ml)
— Alipús Endémico—
Sonora (Bacanora)
Caligüey (2 oz)
Botella (700 ml)
— Alipús Endémico—
Durango (Mezcal)
Caligüey (2 oz)
Botella (700 ml)
Botella (500 ml)
— Alipús Endémico—
Jalisco (Raicilla)
Caligüey (2 oz)
Botella (700 ml)
Botella (500 ml)
— Alipús Endémico—
Michoacán (Mezcal)
Caligüey (2 oz)
Botella (500 ml)
— Alipús Endémico—
Guerrero (Mezcal)
Botella (500 ml)
— Los Danzantes —
Los Danzantes Joven
Caligüey (2 oz)
Botella (750 ml)
— Los Danzantes —
Los Danzantes Reposado
Caligüey (2 oz)
Botella (750 ml)
— Los Danzantes —
Los Danzantes Añejo
Caligüey (2 oz)
Botella (750 ml)
— Los Danzantes —
Los Danzantes Tobalá
Caligüey (2 oz)
Botella (750 ml)
— Los Danzantes —
Los Danzantes Pechuga/Grana
Caligüey (2 oz)
Botella (750 ml)
— Los Danzantes —
Los Danzantes Ed. Esp.
Caligüey (2 oz)
— Los Danzantes —
Los Danzantes 20 Aniversario
Directo del alambique
Caligüey (2 oz)
Botella (750 ml)
— Los Danzantes —
Arte Mezcal 2013
Caligüey (2 oz)
Botella (1 lt)
— Los Danzantes —
Arte Mezcal 2014
Caligüey (2 oz)
Botella (1 lt)
— Los Danzantes —
Arte Mezcal 2016
Caligüey (2 oz)
Botella (750 ml)
— Oaxaca —
Real Minero Espadín
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Real Minero Tobalá
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Real Minero 4 Agaves
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Real Minero Barril
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Real Minero Tripón
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Real Minero Cuishe
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Real Minero Largo
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Real Minero 2 Agaves
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Real Minero Pechuga
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Real Campero Jabalí
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Real Campero Mexicano
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Real Campero Tobalá
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Real Campero Cuishe
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Real Campero Tepextate
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Real Campero Sierra Negra
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
El Jolgorio Espadín
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
El Jolgorio Mexicano
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
El Jolgorio Cuishe
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
El Jolgorio Tobalá
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
El Jolgorio Madrecuishe
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
El Jolgorio Tepextate
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
El Jolgorio Pechuga
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Jarabe de Pico Tobalá
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Jarabe de Pico Tepextate
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Jarabe de Pico Cirial
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Jarabe de Pico Cuishe
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
De Leyenda Oaxaca
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Bruxo #3 Barril
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Bruxo Pechuga
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Bruxo Ensamble
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Bruxo de Cobre Espadín
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Bruxo de Cobre Ensamble
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Koch Ensamble
(Tobalá, Cirial, Tobasiche y Lumbre)
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Koch Coyote
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Koch Tobasiche
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Koch Tobalá
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Koch Lumbre
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Marcavidas Afrodisíaco
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Marcavidas Premium
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Viejo Indecente Espadín
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Viejo Indecente Ensamble
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Viejo Indecente Madrecuixe
Caligüey (2 oz)
— Oaxaca —
Reserva del Chegalo
Caligüey (2 oz)
— Durango —
De Leyenda Durango
Caligüey (2 oz)
— Durango —
Sotol Durango
Caligüey (2 oz)
— Guerrero —
Sanzekan Joven-Refugio
Caligüey (2 oz)
— Guerrero —
Sanzekan Madurado-Lorenzo
Caligüey (2 oz)
— Guerrero —
De Leyenda Guerrero
Caligüey (2 oz)
— Puebla —
De Leyenda Puebla
Caligüey (2 oz)
— Puebla —
Reserva del Chegalo
Caligüey (2 oz)
— San Luis Potosí —
De Leyenda San Luis Potosí
Caligüey (2 oz)
— Chihuahua —
Sotol Chihuahua
Caligüey (2 oz)

Vuelos Mezcaleros

Vuelo Alipús
Agave Espadín joven de los Valles Centrales de Oaxaca.
3 variedades / 5 variedades
Alipús San Juan, Alipús San Baltazar, Alipús San Andrés, Alipús San Luis, y Alipús Santa Ana del Río.
Vuelo Sobre México
3 variedades / 5 variedades
De Leyenda Guerrero, Sotol Chihuahua, Alipús San Miguel, Barro de Cobre Espadín, Viejo Indecente Ensamble.
Vuelo Danzantes
Los Danzantes Joven, Los Danzantes Reposado y Los Danzantes Añejo

Coctelería

De Barro
Jugo de limón, naranja, toronja, pepino y jarabe natural.
Antojo de Pepino (15 oz)
Pepino, albahaca, jarabe de agave, perfumado con un toque de Gin.
Rojo Corazón (15 oz)
Cereza, jugo de naranja y agua mineral.
Julep Coyoacán (12 oz)
Jarabe de agave, hierbabuena, top de amargo de Angostura con un ligero toque de whisky.
Diablo (12 oz)
Infusión de jamaica con chile guajillo, jugo de granada y jugo de naranja.
Aliento de Serpiente (12 oz)
Dry Martini, absenta, mezcal y jugo de limón.
Aire (8 oz)
Pepino, lima, menta y agua mineral.
Corazón de Maguey (8 oz)
Pepino, limón y jarabe de agave.
Grana (12 oz)
Fresas, jugo de naranja y pétalos de rosa.
Danzantes (15 oz)
Frozzen de mango, tamarindo, limón o fresa (naturales).
Mojito Mezcalero (15 oz)
Mezcal Los Danzantes Joven, hierbabuena, azúcar, jugo de limón y top de soda.
Mezcaloni (15 oz)
Vermouth seco, Bitter Campari y jugo de naranja.
Sangre (16 oz)
Vino rosado, bitter Campari, jarabe natural, jugo de arándano y top de soda.
Majaica (12 oz)
Jarabe de agave, néctar de jamaica, jugo de granada y un toque de limón.
Limonada Mezcalera (15 oz)
Jugo de limón, jarabe natural y Gin de eucalipto.
Mezcapiña (15 Oz)
Piña natural, jugo de piña, jarabe de romero, jugo de limón y chipotle.
Ginger Mezcal (15 Oz)
Gengibre, jugo de toronja, jugo de limón, jarabe de romero, Gin de eucalipto.
El regreso de Sabina (15 oz)
Frambuesa, jugo de limón, jarabe de agave, granadina y top de soda.
Mezcal Tonic (16 oz)
Gin, jarabe natural, jugo de limón y top de agua quina.
Cielo Maya (12 oz)
Curaçao azul, jarabe natural, jugo de limón y top de lima limón.
Beso de Sabina (15 oz)
Zarzamora, jugo de limón, jarabe de agave y top de lima limón.
Corazón Ardiente (15 oz)
Fresa, jugo de naranja, jugo de limón y jarabe de agave.

Pulque y curados

Vaso de aguamiel 450 ml
Vaso pulque natural 450 ml
Vaso curado vino tinto 450 ml
Vaso curado mango 450 ml
Vaso curado avena 450 ml
Vaso curado piñón 450 ml
Vaso curado pistache 450 ml
Vaso curado arándano 450 ml
Jarra aguamiel 1 lt
Jarra de pulque natural 1 lt
Jarra curado vino tinto 1 lt
Jarra curado mango 1 lt
Jarra curado avena 1 lt
Jarra curado piñón 1 lt
Jarra curado pistache 1 lt
Jarra curado arándano 1 lt

Vinos Mexicanos

Nuestros vinos son mexicanos de manufactura artesanal, producidos por enólogos de gran talento.
— Vino Tinto —
Del Diario
Mezcla de uvas
Botella 750 ml
Copa
— Vino Tinto —
Surco 2.7
Cabernet Sauvignon
Botella 750 ml
Copa
— Vino Tinto —
Alma Tinta
Malbec, Cabernet Sauvignon
Botella 750 ml
Copa
— Vino Tinto —
Santo Tomás
Tempranillo, Cabernet
Botella 750 ml
Copa
— Vino Tinto —
Santo Tomás
Syrah
Botella 750 ml
Copa
— Vino Tinto —
Solo Vino
Barbera, Tempranillo, Merlot, Cabernet, Garnache
Botella 750 ml
Copa
— Vino Tinto —
3V
Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo.
Botella 750 ml
Copa
— Vino Blanco —
Del Diario
Mezcla de uvas
Botella 750 ml
Copa
— Vino Blanco —
2V
Chardonnay y Chenin Blanc
Botella 750 ml
Copa
— Vino Rosado —
Del Diario
Mezcla de uvas
Botella 750 ml
Copa
— Vino Rosado —
V
Mezcla de uvas
Botella 750 ml
Copa

Cerveza Artesanal

La cerveza que ofrecemos en Corazón de Maguey es mexicana y artesanal, selección de la casa que logra un maridaje perfecto entre nuestra gastronomía y el mezcal.
— De Barril (355ml) —
Escollo Blond Ale
Hechas en exclusiva para Corazón de Maguey
— De Barril (355ml) —
Escollo Porter
Hechas en exclusiva para Corazón de Maguey
— De Barril (355ml) —
Escollo Imperial Stout
Hechas en exclusiva para Corazón de Maguey
— De Barril (355ml) —
Escollo del mes
Hechas en exclusiva para Corazón de Maguey
— De Barril (355ml) —
Colima Cayaco
Hechas en exclusiva para Corazón de Maguey
— Embotelladas (355ml) —
Colima especial de temporada
Colima Cayaco
Colimita
Colima Páramo
— Embotelladas (355ml) —
Colima Ticús
Del Diario Clara (330ml)
Del Diario Oscura (330ml)
— Cervezas Industriales (355 ml) —
Corona
Victoria
Negra Modelo

Café y Chocolate

En Corazón de Maguey te ofrecemos una mezcla de café mexicano de cosecha orgánica y proceso artesanal de Chiapas.
Espresso 1 oz
Espresso cortado 3 oz
Espresso doble 2 oz
Espresso doble cortado 6 oz
Café de olla 13 oz
Capuchino 12 oz
Moka 13 oz
Latte 13 oz
Chocolate con leche 12 oz
Chocolate con agua 12 oz
Chocolate zapoteco 12 oz
Té 16 oz
Leche 12 oz

Licores y Digestivos

— Digestivo —
Cremas de mezcal
Strega
Anís Las Cadenas
— Digestivo —
Damiana
Pacharán
Sambuca
— Digestivo —
Xtabentún
Frangelico
Ancho Reyes- Verde
— Digestivo —
Ancho Reyes- Rojo
Licor 43
— Ron —
Bacardí Blanco
Aconte Añejo
Zacapa 23
— Ron —
La Gloria Añejo Cristalino
La Gloria Solera
— Vodka —
Absolut Azul
Stolichnaya
Grey Goose
— Wisky —
Etiqueta Roja
Buchanan´s 12
Macallan 12
— BOURBON —
Jack Daniel´s
— BRANDY —
Torres 10
Cardenal de Mendoza
— GINEBRA —
Beefeater
Bombay Sapphire
Tanqueray
— GINEBRA —
Hendrick’s
Herradura Reposado
Don Julio 70

Galería

ESTA ES TU CASA Y LA MESA ESTÁ PUESTA

NUESTRO COMPROMISO CON LA TIERRA

CHINAMPA

El cultivo de nuestros alimentos de la mano de Pedro Méndez, uno de los chinamperos más dedicados en Xochimilco.

MEDIO AMBIENTE

Además de tener una terraza 100% libre de humo, reafirmamos nuestro compromiso uniéndonos al “Movimiento Antipopotes”.

MOVIMIENTOS INTERNACIONALES

Apoyamos a Human Society llevando a cabo los “Lunes sin Carne” con opciones libres de proteína animal en nuestro menú.

UNA FAMILIA DE CORAZÓN

Caminamos con pasión y perseverancia hacia el ser en el hacer. Día a día nos comprometemos con nuestra gente y creemos que nuestro crecimiento es proporcional y paralelo a la formación y desarrollo de seres humanos integrales.

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Si quieres ser parte de esta gran familia manda tu información a: rh@corazondemaguey.com

“Caminamos hacia el ser en el hacer”

Queremos provocar conciencia e identidad mexicana, porque creemos en la grandeza del espíritu de México. Vivimos para servir y a través de la mejora continua, hacemos que trasciendan su cultura y tradiciones, por las que sentimos profundo orgullo y respeto.

ASÍ SOMOS LOS DANZANTES

ESTAMOS DONDE SE VIVEN NUESTRAS TRADICIONES

Tel. (55) 5554-7555

Jardín Centenario 9-A,
Coyoacán Centro,
C.P. 04000 México D.F.

Horario
Lunes a jueves 12:30 - 1:00 a.m.
Viernes 12:30 - 2:00 a.m.
Sábado 9:00 - 2:00 a.m.
Domingo 9:00 - 12:00 a.m.

Nuestro gerente está a sus órdenes:
Juan Carlos Gutiérrez
juancarlos.gutierrez@corazondemaguey.com

Nos encantaría que pudiera celebrar sus momentos especiales con nosotros, por favor contacte a Marianne Ávalos relacionespublicas@losdanzantes.com

Política de calidad:
Nuestra política de calidad se manifiesta mediante nuestro firme compromiso con los clientes de satisfacer plenamente sus requerimientos, y expectativas, con productos y servicios de la más alta calidad.

ESTAMOS DONDE SE VIVEN NUESTRAS TRADICIONES

Tel. (55) 5554-7555

Jardín Centenario 9-A,
Coyoacán Centro,
C.P. 04000 México D.F.

Horario
Lunes a jueves 12:30 - 1:00 a.m.
Viernes 12:30 - 2:00 a.m.
Sábado 9:00 - 2:00 a.m.
Domingo 9:00 - 12:00 a.m.

Nuestro gerente está a sus órdenes:
Juan Carlos Gutiérrez
juancarlos.gutierrez@corazondemaguey.com

Nos encantaría que pudiera celebrar sus momentos especiales con nosotros, por favor contacte a Marianne Ávalos relacionespublicas@losdanzantes.com

Política de calidad:
Nuestra política de calidad se manifiesta mediante nuestro firme compromiso con los clientes de satisfacer plenamente sus requerimientos, y expectativas, con productos y servicios de la más alta calidad.

Corazón de Maguey, mezalería comedor